Баранина, жаренная по-арабски

Февраль 14, 2011 Метки: ,

Ингредиенты:

• Филе баранины 200 г

• Жир 18 г

• Мука 4 г

• Яйца 2 шт.

• Лук репчатый 29 г

• Пюре томатное 15 г

• Зелень 6 г

• Лимонная кислота, соль по вкусу

• Гарнир 180 г

 

Рецепт приготовления:

• Кусок баранины хорошо отбить и поставить мариноваться, примерно, на 2 часа, добавив лимонной кислоты, перца, соли и мелко порубленной зелени.

• Взбить яйцо, добавить в него мелко рубленый пассированный лук, лимонную кислоту, соль и мелко нарезанную зелень.

• Маринованную баранину обмакнуть в яйцо, панировать в муке и жарить на сковороде.

• Затем залить оставшимся яйцом и довести до готовности в духовке.

• Подается это блюдо с припущенным рисом, заправленным томатом и пассированным луком.

 

Приятного аппетита!

 

AdigMeal.com — рецепты вкусных блюд.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.