Чесночный соус на сметане и кислом молоке

Август 9, 2012 Метки: ,

Расход продуктов

Очищенный чеснок – 7 г

Соль – 7 г

Кислое молоко – 100 г

Сметана – 35 г

Перец – по вкусу

 

Рецепт приготовления

Чесночный соус очень полезен при малокровии.

• Чеснок очищают, моют холодной водой, режут кусочками и, посолив, толкут в ступке.

• Затем толченый чеснок перекладывают в глубокую миску, заливают сметаной, кислым молоком и тщательно перемешивают, посыпая красным молотым перцем.

• Соус из чеснока готовят непосредственно перед употреблением, так как он не подлежит хранению.

Едят соус с мясом, жарумэ, вареными субпродуктами.

Чеснок лучше не пропускать через мясорубку, он при этом темнеет, разрушается витамин С.

 

Приятного аппетита!

 

AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.