Дрожжевое тесто рецепт

Август 4, 2012 Метки:

Ингредиенты

Мука пшеничная – 1000 г

Дрожжи – 30 г

Вода или молоко – 400 г

Сливочное масло – 40 г

Яйца – 2 шт

Соль, сахар – по вкусу

 

Рецепт приготовления

• Пшеничную муку просеивают на стол или в чашу, делают углубление, вливают теплую воду или молоко с разведенными дрожжами, солью, сахаром, взбитыми яйцами, растопленным сливочным маслом.

• После чего замешивают однородное тесто.

• Тесто накрывают салфеткой или посыпают мукой, ставят в теплое место для брожения 1,5-2 часа.

• За это время тесто обминают 2-3 раза (для удаления излишнего углекислого газа и насыщения кислородом).

 

AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.