Итальянская кухня: простота и изысканность

Январь 20, 2011 Метки: ,

Итальянская кухня

Итальянская кухня

 

О своеобразии кулинарных рецептов итальянской кухни, конечно же, скажут всевозможные макаронные изделия. К сваренным макаронам Вам преподнесут масло, сыр, к примеру, пармезан, и самые немыслимые соусы. Наиболее часто используется масло оливковое. Оно же еще применяется и в качестве заправки для салатов и в других кушаньях. Для приготовления деликатесов – нерыбные морские продукты, в частности, креветки.

Итальянцы не представляют свое меню без овощей и ароматных пряностей, например, как цикорий, артишоки, белокочанная, цветная и брюссельская капуста, баклажаны, помидоры, салат-латук, листья одуванчика, кабачки и многое другое. Овощи у них являются самостоятельным блюдом, а также добавкой ко вторым блюдам, но в последнем случае овощи в обязательном порядке подаются отдельно.

К предпочтениям итальянцев также относятся мясные блюда, причем блюда из свежего мяса. Исключение – жирная свинина. Мясо, порубленное на куски, используется крайне редко.
В качестве первого Вам преподнесут бульоны и макаронные супы. Особый «пунктик» итальянской кухни – маслины, в сочетании с любым из блюд.
Разнообразие десертов представлено в виде разносортных сыров, самых разных фруктов и ягод. Завершающая стадия приема пищи – отлично приготовленный кофе.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.