Как выбрать плиту для кухни?

Ноябрь 21, 2013 Метки:

Электроплиты для кухни

Электроплиты для кухни

Большое разнообразие электрических кухонных плит, предоставляет покупателю возможность выбирать между обычными плитами с чугунными конфорками и более современными моделями плит с варочными панелями.

Надеемся, что благодаря этой статье на AdigMeal.com, вы с легкостью определитесь с покупкой правильной электрической плиты, несмотря на огромный выбор на сегодняшнем рынке. Итак, приступим.

Размеры электрических плит

Первым делом, при покупке электрической плиты нужно определить габариты места на кухне под плиту, замерять его размеры и приступить к выбору. Для удобства размеры кухонных плит колеблются от 50х50 см до 90х90 см., наиболее популярной является ширина 60х60 см. Для маленькой кухни подойдет более узкая модель электрической плиты, а для большой кухни можно подобрать более широкую плиту, на которой можно готовить, используя сковородки и кастрюли более крупного диаметра. Также, имеется возможность регулирования высоты ножек плиты, что позволяет расположить плиту на уровень с рабочей поверхностью кухни.

Плиты с варочной панелью

На сегодняшний день существуют плиты с варочными панелями из таких материалов, как эмаль и стеклокерамика, они имеют отличия по качеству и долговечности.

Кухонная плита с эмалированной поверхностью является стандартной, наиболее часто используемой. Преимущества такой плиты в том, что она недорогая, довольно прочная, и имеет большую цветовую гамму. К существенным недостаткам эмали, относится склонность к появлению царапин и сколов, а также проблематичная чистка плиты.

Кухонная плита с поверхностью из стеклокерамики, появилась позже, но имеет значительно больше преимуществ.

Максимальное нагревание стеклокерамики может составлять около 600 градусов, она довольно устойчива к повышенной температуре. А главным преимуществом стеклокерамики е является то, что нагревается конфорка очень быстро, но сама панель плиты остается холодной, потому что обладает анизотропной теплопроводностью. Наличие электронного табло позволяет сэкономить время на готовке, выставив нужную температуру и задав время для приготовления еды. Во время пользования стеклокерамическая плита будет долго служить обладателю, так как надолго сохраняет свой первоначальный вид, легкая в эксплуатации и приятная в пользовании.

К недостаткам стеклокерамики можно отнести, относительную хрупкость, следует избегать точечных ударов кухонных предметов, очищать от сахаросодержащих продуктов, так как все это может повредить кухонную плиту. Также нежелательно пользоваться алюминиевой посудой и кастрюлями, которые имеют неравномерное дно.

Виды конфорок

Электрическая плита может иметь разные виды конфорок, начиная традиционными чугунными и заканчивая современными стеклокерамическими конфорками. Чугунные конфорки, в зависимости от степени мощности, можно разделить на 3 группы. Итак, это конфорки со средней мощностью, экспресс-конфорки с высокой мощностью и автоматические. Они отличаются по времени нагревания и имеют разный цвет специального кружка в центре конфорки. Всего за 7 минут, вместо обычных 10 минут, нагревается экспресс-конфорка, которая имеет красный кружок посередине, что является значительным преимуществом перед обычной конфоркой. Автоматическая конфорка имеет белый кружок посередине, и, когда вода начинает закипать, быстро уменьшает мощность и позволяет воде проливаться.

Стеклокерамическая плита также может иметь разнообразные конфорки, в зависимости от степени нагревания и механизма нагревания конфорок. Существуют галогеновые, индукционные, Hi-Light и традиционные обычные конфорки. В чем же их принципиальное отличие?

Все зависит от времени нагревания, поэтому самые быстрые из них — это галогеновые конфорки (HaloLight), которые работают за счет специального галогенового датчика, который быстро реагирует на запрос: включить или выключить конфорку. Самые медленные — это обычные конфорки, которые работают с помощью металлической спирали, их главный недостаток состоит в том, что медленно нагреваются и остывают. Индукционные конфорки имеют главное отличие от других в том, что они нагревают только саму конфорку, а варочная панель остается холодной. А конфорки Hi-Light имеют вместо спирали тонкую гофрированную ленту, поэтому нагреваются они быстро.

Духовка

Практически любая электрическая плита обязательно имеет духовку. Различают обычную и многофункциональную духовки. Обычная духовка имеет стандартные функции: верхний и нижний нагревательный элемент, регулировку температуры и подсветку. Многофункциональная духовка имеет конвекцию, которая обеспечивает равномерное приготовление еды. Также обладает разнообразными режимами: размораживание, обычное или быстрое приготовление пищи, гриль, режим приготовления на пару и т.д. Сейчас, появились духовки, которые оснащены автоматическими программами приготовления, с помощью которых занятые хозяйки смогут существенно сэкономить время.

Также на сегодняшний день, продаются плиты, которые направлены на упрощение готовки и оснащены дополнительными возможностями: контроль закипания воды, гриль, электронное управление, таймер, режим распознавания посуды на плите.

 

AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.