Киш с сардиной — рецепт итальянского пирога

Март 20, 2013 Метки: ,


Каждая настоящая хозяйка любит радовать своих любимых, родных и друзей кулинарными шедеврами. То салат с креветками, то мисо-суп, то китайская лапша, то мексиканское бурито и многое-многое другое. Сегодня я хочу предложить вам рецепт не менее вкусного блюда, чем все вышеперечисленные. Этот рецепт пришел к нам из далекой солнечной Италии и сразу удостоился большого внимания наших милых хозяюшек. Должно быть вы подумали, что я хочу предложить рецепт приготовления такого знаменитого блюда, как ПИЦЦА, но нет, сегодня мы будем готовить итальянский пирог «Киш с сардиной». Заинтересовала я вас?

 

Тогда скорее в магазин за необходимыми ингредиентами:

Одна головка репчатого лука;

Два зубчика чеснока;

Четыре томата;

Сто грамм твердого сыра (на ваше усмотрение);

Одна банка сардин в масле;

Пять куриных яиц;

Одна столовая ложка сметаны;

Двести пятьдесят грамм муки;

Сто двадцать пять грамм сливочного масла;

Две столовые ложки растительного (или оливкового) масла;

Соль, зелень по вкусу;

 

Рецепт приготовления:

• Натрем на средней терке сливочное масло (перед этим, соответственно, хорошенько его охлаждаем), добавим муку и одно взбитое яйцо.

• Перемешиваем и перекладываем в форму для выпечки, загибая бортики. Убираем нашу заготовку в холодильник на один час.

• Теперь на разогретой сковородке поджариваем лук с чесноком и помидорами (без кожицы).

• В миске взбиваем оставшиеся яйца, добавляем в них консервы и разминаем их вилкой, туда же зелень, соль и перец (по вкусу).

• Поджаренные ранее помидоры лук и чеснок добавляем в яйца с консервами, перемешиваем.

• Получившуюся начинку выкладываем на поверхность лепешки и помещаем в духовую печь на сорок минут (температура сто восемьдесят градусов).

Поверьте, ваши родные останутся в полном восторге. А на будущее скажу, что такие пироги можно делать абсолютно с любой начинкой, как фруктовой, так и мясной, как овощной, так и шоколадной. Главное не бойтесь экспериментировать!

 

Всем приятного аппетита и горячего итальянского настроения!

 

Автор: Елена Ц. специально для AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.