Мясо с баклажанами по-турецки

Февраль 21, 2011 Метки: ,

Ингредиенты:

• Телятина 500 г

• Растительное масло 1,5 ст. ложки

• Мелко нарезанный лук ? стакана

• Томатный соус пол стакана

• Мука 1 ч. ложка

• Пол зубчика чеснока

• Пол стакана воды

• 1 баклажан

• Соль, перец, зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

• Нарезать мясо кубиками, посыпать мукой и обжарить в масле со всех сторон.

• После появления румяной корочки убрать мясо и в этом же масле пожарить лук, чеснок, залить томатный соус, воду, положить специи.

• Затем добавить мясо и тушить, изредка помешивая, час или чуть более.

• Нарезать баклажаны кубиками, добавить к мясу и тушить до готовности.

 

Приятного аппетита!

 

AdigMeal.com — рецепты вкусных блюд.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.