Мясо в собственном соку

Август 10, 2012 Метки:

Мясо в собственном соку

Мясо в собственном соку

Простой и вкусный рецепт мяса в собственном соку.

Ингредиенты:

Телятина — 1 кг;

Лук репчатый — 500 г;

Петрушка — 1 пучок;

Укроп — 1 пучок;

Кинза — 1 пучок;

Адыгейская чесночная соль — по вкусу.

 

Рецепт приготовления:

— Мясо разрезаем на небольшие порционные куски, на поверхности делаем надрезы, отбиваем молотком.

— Посыпаем чесночной солью, хорошо перемешиваем, ставим в холодное место на 1 час.

— Глубокую сковороду ставим на огонь, укладываем слоями мясо и лук (слой мяса, сверху слой лука, далее опять слой мяса, сверху лук), накрываем крышкой и готовим на медленном огне 45-50 минут.

В процессе приготовления важно следить за тем, чтобы собственный сок мяса не выпарился полностью. Если это все же произойдет, то нужно добавит немного кипяченой воды.

— За 5 минут до готовности выдавить в сковороду пару зубчиков чеснока.

— Перед снятием с огня добавить зелень.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Басте А. специально для AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Один комментарий

  1. Очень просто и очень вкусно! *yes*

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.