Пельмени — Лыхьалыжъу

Март 11, 2011 Метки: ,

Рецепт приготовления

• Большие куски баранины или телятины отваривают до полуготовности и пропускают через мясорубку.

• В полученный фарш выкладывают лук, обжаренный с перцем на масле, добавляют чесночную соль, все перемешивают и пережаривают до полной готовности – до испарения сока.

• Замешивают крутое тесто на воде с 1 яйцом, добавляют соль по вкусу.

• Раскатывают тонкие кружочки, кладут на них фарш, лепят как вареники и варят в подсоленной воде.

• Сваренные пельмени складывают в глубокую посуду, залив небольшим количеством сметаны и, плотно закрыв крышкой, ставят до подачи на стол.

 

Приятного Вам аппетита!

 

AdigMeal.com – рецепты вкусных блюд


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.