Рецепт вкусного борща

Февраль 16, 2014 Метки:

Чтобы приготовить вкусный борщ нам понадобится:

— 300 г говядины;

— 300 г свеклы;

— 400 г белокочанной капусты;

— 500 г картофеля;

— 100 г моркови;

— 2 корня петрушки;

— 2 головки репчатого лука;

— 3 зубчика чеснока;

— 2 ст ложки топленого масла;

— 1 сладкий перец;

— 1 лавровый лист;

— На Ваш вкус соли и черного молотого перца;

— 150 г сметаны.

Вкусный борщ — рецепт приготовления

— Отвариваем мясо в воде (примерно три литра), добавив соль и перец горошком.

— Нарезаем соломкой свеклу, лук, корни петрушки и капусту, а картофель нарезаем дольками.

— Обжариваем свеклу на небольшом количестве масла, сбрызнув 1 столовой ложкой 3-х процентного уксуса и тушим в небольшом количестве бульона до готовности, добавив столовую ложку сахара и пару столовых ложек томатной пасты.

— Пассеруем корни петрушки на оставшемся масле.

— Процеживаем бульон, вновь доводим до кипения, кладем в него мясо нарезанное кубиками, картофель и капусту, варим 15 минут.

— Заправляем чесноком и доводим до кипения.

— И в заключение традиционно подаем со сметаной и зеленью.

 

Приятного Вам аппетита!

 

AdigMeal.com — рецепты вкусных блюд.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.