Торт «Наполеон»

Январь 3, 2012 Метки: ,

Торт "Наполеон"

Торт «Наполеон»

Для приготовления этого вкусного торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста.

Кефир, варенец или ряженка 1 ст.

2 яйца

Сахар 1 ст.

Масло сливочное 250 г.

Ваниль на кончике чайной ложки

Сода 1 ч. ложка

Мука необходимое кол-во для мягкого эластичного теста

Соль по вкусу

 

Для крема.

Молоко 1 л.

Желтки 6 шт.

Сахар 1 ст.

Мука 2 ст. ложки

Масло сливочное 500 г.

 

Рецепт приготовления:

Готовим тесто.

· Кефир, яйца, сахар, размягченное сливочное масло, ваниль, соду, соль хорошо перемешиваем и, подсыпая муку, вымешиваем тесто до мягкого эластичного состояния.

· Делим тесто на 26 частей, и каждую часть раскатываем в тонкий круг.

· Выпекаем коржи в хорошо разогретой духовке на смазанном сливочным маслом или маргарином противне.

 

Готовим крем.

· Хорошо взбиваем желтки с сахаром и при постоянном помешивании добавляем часть молока и 2 столовые ложки муки.

· Получившуюся массу ставим на медленный огонь, добавляем оставшуюся часть молока и, все время помешивая, доводим до кипения.

· Крем снимаем с огня и сразу добавляем 2 пачки сливочного масла (примерно 500 г), хорошо перемешиваем и ставим остывать.

 

Когда крем остынет, обильно смазываем коржи и оставляем торт минимум на 2 часа, чтобы коржи хорошо пропитались.

На этом все! Наполеон готов к употреблениюsmile

 

Приятного аппетита!

 

Торт "Наполеон"

Торт «Наполеон»

 

Автор: Колокуток Хариет специально для AdigMeal.com — рецепты вкусных блюд.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Кол-во комментариев: 2

  1. Мой любимый торт !!!

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.