Торт «Зебра»

Декабрь 18, 2011 Метки: ,

Торт "Зебра"

Торт «Зебра»

Ингредиенты:

Тесто.

Яйца 5 шт

Сахар 2 стакана

Масло сливочное 100 г

Сметана 2 стакана

Мука 3 стакана

Сода гашеная в уксусе 1 чайная ложка

Ваниль по вкусу

 

Глазурь.

Сахар 0,5 стакана

Молоко 3 столовые ложки

Какао 2 столовые ложки

Масло сливочное 1 чайная ложка

 

Рецепт приготовления:

Готовим тесто.

• Яйца и сахар хорошо взбиваем.

• Продолжая взбивать, частями добавляем размягченное сливочное масло, постепенно добавляем сметану (сметана должна быть комнатной температуры) и доводим до однородной массы.

• Затем кладем соду, гашеную в уксусе, пол чайной ложки ванили и хорошо перемешиваем.

• Подмешиваем муку, доводим тесто до консистенции густой сметаны.

• Получившееся тесто делим на две части.

• В одну часть добавляем какао порошок и хорошо перемешиваем.

• Внутреннюю часть емкости для выпечки смазываем полностью кусочком маргарина и присыпаем очень тонким слоем муки, чтобы выпечка не подгорела.

• В середину емкости поочередно небольшими порциями вливаем разные виды теста. Нужно учитывать, что от объема порций зависит расстояние между полосками нашей «зебры».

• К моменту приготовления теста нужно, чтобы духовка уже была разогрета.

• В разогретую духовку ставим емкость с тестом и запекаем на среднем огне 40-45 минут.

 

За несколько минут до приготовления торта (примерно за 3 минуты) готовим глазурь.

 

• В сахар добавляем какао, хорошо растираем, вливаем молоко и хорошо перемешиваем до однородной массы.

• Ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения.

• Снимаем с огня, кладем сливочное масло, размешиваем, пока масло не растворится.

• Получившейся глазурью поливаем теплый, свежеиспеченный торт.

Вот и все. Торт «Зебра» готов.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Басте А. специально для AdigMeal.com — рецепты вкусных блюд.


AdigMeal
Смотреть еще: Поделится ссылкой на этот материал в:
Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Поделиться в Facebook Добавить в Google Buzz Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Мой Мир Поделиться ссылкой на Я.ру

Комментарии с Facebook

Комментарии с AdigMeal.com

В случае использования материалов сайта письменное разрешение администрации сайта и прямая активная индексируемая ссылка на оригинал обязательны.